Yüzlerce yıllık tatlı kültürünün temel taşlarından biri olan tel kadayıf hamuru, usta ellerden çıkmış, incecik tel yapısı ve yüksek kalite standartlarıyla mutfağınıza ulaşıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürün, evde yapılan kadayıf tatlılarını ve yaratıcı tarifleri bir üst seviyeye taşıyor.
İçeriğinde Sadece Doğallık Var
Tel kadayıf hamurumuz, yüksek kaliteli buğday unundan, içme suyuyla hazırlanmış, hiçbir katkı maddesi içermeyen geleneksel bir karışımdan üretilir.
İçeriği:
-
Buğday unu
-
İçme suyu
-
Tuz
Hiçbir koruyucu, renklendirici veya raf ömrünü uzatmaya yönelik kimyasal katkı içermez. Sağlıklı ve güvenilir sofralar için idealdir.
El Değmeden, Geleneksel Teknikle Üretilir
Kadayıf tellerimiz, özel bakır tavalar üzerinde incecik akıtma tekniğiyle, maharetli ustalar tarafından hazırlanır.
Üretim süreci el değmeden, hijyenik ortamlarda gerçekleştirilir ve tel tel ayrılan yapısıyla pişirme sırasında kolaylık sağlar.
İnce dokusu sayesinde tereyağı ve şerbeti kolayca emer; altın renginde, kıtır kıtır tatlılar elde etmenizi sağlar.
Kullanım Alanları
Çiğ tel kadayıf hamuru, mutfakta çok yönlü bir kullanıma sahiptir.
En bilinen tarifler şunlardır:
-
Klasik fıstıklı veya cevizli kadayıf tatlısı
-
Kadayıf dolması
-
Muhallebili kadayıf
-
Kadayıflı irmik tatlısı
-
Dondurmalı kadayıf
-
Kadayıf çıtırlarıyla hazırlanan özel sunumlar
Ayrıca yaratıcı tariflerde (örneğin kadayıf kaplı tavuk veya balık gibi) çıtır bir doku elde etmek için de tercih edilebilir.
Saklama Koşulları
Kadayıf hamurumuz, taze olarak vakumlu veya özel gıda ambalajlarında gönderilir.
-
Buzdolabında (4-5°C) 5-6 gün
-
Derin dondurucuda -18°C’de 3 aya kadar muhafaza edilebilir.
Çözdürüldükten sonra tekrar dondurulmaması önerilir.
Sipariş ve Teslimat
Siparişleriniz hijyenik koşullarda hazırlanıp, özel ambalaj sistemiyle tazeliği korunarak adresinize ulaştırılır. Yoğun talep gören dönemlerde üretim günlük olarak yapılır; bu nedenle erken sipariş önerilir.
Gerçek kadayıf lezzeti, telin inceliğinde saklıdır.
Ev yapımı kadayıflarınıza profesyonel dokunuş katmak istiyorsanız, sofranıza tel tel gelen bu lezzeti mutlaka deneyin.
